レストランピノキオのウェブサイトへいらっしゃいませ。
私は、レストランピノキオのオーナーシェフ、東川一人です。
イタリアンレストランピノキオは1975年にピザ・パスタの店
として1975年、浦和市仲町にオープンしました。
この時代はアメリカのイタリア料理を主流です。
1981年にオーナーシェフが料理研究のためイタリアへ行き、
本格的なイタリア料理の店として 現在の場所に2号店を
オープンさせました。
1996年から 『 よりゆったり たのしく 』をコンセプトに皆様へシアワセな味と時間を
ご提供させて頂いております。
今度はお店で、みなさまにお会いできる時を楽しみにお待ちしております。
■1972年、東急ホテルチェーン総料理長(原田 豊さん)より師事して学ぶ。
■六本木のイタリアンレストラン、フランクスにて修業。
■1975年、フランス・イタリアへ料理研修に行く。
■1975年、浦和市仲町にレストランピノキオがオープン。
■1981年、再びイタリアへ料理研修に行く。
■現在の場所に2号店がオープン。